Espanha incrementa o cardápio do Bom Prato

Mais de 2 mil pessoas aproveitaram na terça-feira (8) o almoço especial em comemoração à semana espanhola em Campinas, no restaurante popular Bom Prato, ao preço de R$ 1,00. No cardápio estava a paella valenciana, um prato típico espanhol, que teve um dos principais ingredientes, os frutos do mar, trocados por carne de porco. Segundo a nutricionista do restaurante, Graziela Jarussi Alcide, a troca foi necessária para reduzir o risco de intolerância alimentar. A refeição teve ainda arroz, feijão, guarnição, salada, suco, fruta e farinha de mandioca, num total de 1.800 calorias por prato, segundo a nutricionista. O cardápio inusitado fez parte da 6 edição da Semana da Cultura Internacional no Bom Prato, uma iniciativa da Casa de Espanha em parceria com a Prefeitura de Campinas, que planeja, ao menos uma vez por mês, promover a culinária típica de algum País. Em edições anteriores foram servidos comidas italiana, portuguesa, americana, japonesa e chinesa.O próximo almoço especial será sobre a culinária francesa e está previsto para a primeira semana de novembro. “Esta ação integra pessoas carentes que talvez não teriam condições de um almoço especial”, disse o gerente do Bom Prato de Campinas, Reuber Luis Boschini. Segundo o presidente da Casa de Espanha, Júlio Carrera, esta edição teve um gosto especial, pois foi o primeiro evento popular da entidade. Dezoito funcionários do restaurante preparam 70kg de frango, 40kg de carne de porco, 80kg de arroz e condimentos. E teve aprovação dos frequentadores, como a promotora de vendas, Célia Aparecida Moreno Ravanelli, de 60 anos, que quase todos os dias almoça no restaurante. “É uma alegria poder almoçar com qualidade por este preço. Hoje sendo especial, melhor ainda”, disse. Já o motorista José Torres, de 56 anos, teve a primeira oportunidade na vida de comer uma paella. “Está muito bom e aprovado.” O restaurante foi preparado em clima de festa espanhola, com música ambiente, decoração com as cores típicas e espaço com mostras sobre o país. O Bom Prato é um restaurante popular mantido pelo governo estadual, e fica na Avenida Moraes Sales, n 384, Centro.