Ingredientes- 1 xícara (chá) de água- 3 colheres (sopa) de margarina- 1 colher (sopa) de açúcar- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 4 ovosRecheio- 400 g de doce de leite- Açúcar de confeiteiro para polvilharModo de PreparoEm uma panela ponha a água, a margarina e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver. Ponha de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente até que forme uma bola e se desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo rigorosamente a cada adição. Deixe a massa esfriar, ponha em um saco de confeitar e faça as carolinas sobre uma assadeira untada. Leve para assar até dourar. Deixe esfriar, corte-as ao meio e recheie. Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.Dica: Você pode variar o recheio usando creme de chocolate ou chantilly. Veja também Croissants caseiros de presunto e queijo, surpreenda-se com seu poder na cozinha Crostata: a verdadeira torta Italiana de batata e linguiça Saiba como preparar esta receita de encher os olhos e aguçar o paladar Receita de Maminha na panela de pressão Receita de Espetinho crocante de batata
