Sem espaço para frescuras

Bruto, rústico e simpático. Assim é o Camp Beer nas noites de quarta, quinta e sexta e nas tarde de sábado. Nessas ocasiões, o estabelecimento que funciona no horário comercial para venda de produtos, transforma-se em boteco de espetinhos. Vira um botequim de primeira, com direito a mesa na calçada, canteiro arborizado em frente, copo americano gelado e churrasqueira pegando fogo – o cheiro, vale dizer, atrai de longe.   Foto: Edu Fortes/ AAN A casa oferece o necessário para um happy hour, sem grande diversidade, mas com qualidade. Tem espetinhos de cordão de mignon (é o carro-chefe por lá), coração, tulipa e filé de frango, kafta, linguiça de pernil e calabresa apimentada, pernil, pão de alho e queijo coalho. Cada um a R$ 3,50, acompanhado de farofa e vinagrete. Desde o ano passado, o cliente tem à disposição também o lanche no pão francês – basta escolher o espeto e ele é colocado no pão com mozarela, vinagrete e maionese. A salada de rúcula com palmito é outra novidade. E aqui cabe um adendo. Fábio Bicudo, que toca o Camp Beer com os irmãos Felipe e Flávia, conta que a porção foi criada para ser apanhada com os dedos, porém, os clientes pediram talheres e agora há as duas opções. Pode parecer um detalhe besta, mas, em se tratando de boteco, o que menos se precisa é colocar à prova os aprendizados da alta etiqueta – não confunda com educação, por favor. Sugiro, então, que peguem a rúcula com a mão e experimentem. Abaixo a gourmetização da vida! Além de tocar a loja/bar, os irmãos Bicudo levaram adiante o sonho do pai, Joel, de ter uma casa para vender alimentos (construída em 2014, fica na mesma avenida do bar). Joel morreu no ano passado, mas deve estar orgulhoso dos herdeiros. Eles mantiveram a essência proposta com a primeira churrasqueira pequena na rua, onde as pessoas comiam em pé, e não tiram o olho do negócio. Boa praça, o trio torna o lugar ainda mais agradável e familia.   Foto: Edu Fortes/ AAN Camp BeerAvenida Carlos Grimaldi, 555, Jardim Conceição, Campinas, f. (19) 3207-0522 | 3207-1527. Aberto como loja de segunda a sábado, das 8h às 18h; domingo e feriado, das 8h às 13h; como bar, funciona de quarta a sexta, das 18h às 22h; e sábado, das 12h às 18h.