Um sabor nostálgico

Carregando 14 anos de história com sabor inconfundível, a pizzaria Mega Pizza Forneria trabalha com delivery desde a fundação e apresenta pratos saborosos da tradicional culinária italiana para os moradores de Campinas.“No início só trabalhávamos com delivery e isso permaneceu por algum tempo. Há quatro anos inauguramos nossa primeira unidade com salão. Nessa quarentena, vem sendo até nostálgico voltar a trabalhar somente com as entregas”, destaca Gisele Lagos, proprietária do estabelecimento.Preparada para o delivery no almoço e no jantar, a casa apresenta um cardápio com pizzas de quatro, seis, oito, 16 e 22 pedaços, com delícias tradicionais como portuguesa, calabresa e frango com catupiry, até sabores sofisticados como peppecheese, recheada com pepperoni, cream cheese, bacon e alho frito. Além disso, o menu traz os saborosos Nhoque de Mandioquinha e Parmegiana de Carne, dois dos carros-chefes do restaurante. Ainda no almoço, outra opção é a tradicional marmita.A Mega Pizza Forneria está recebendo pedidos através do aplicativo iFood, além do WhatsApp e do próprio telefone fixo da casa. Outra opção é o cliente encomendar o prato escolhido e retirá-lo no restaurante. Receita Nhoque de MandioquinhaIngredientes:1 kg de mandioquinha2 gemas1 xícara de farinha de trigoTrigo para polvilharModo de preparo:Descasque, pique e coloque as mandioquinhas para cozinhar por aproximadamente 25 minutos. Depois de cozida, escorra bem a água e amasse bem. Tempere com uma pitada de sal e deixe esfriar um pouco. Acrescente a gema, o trigo e misture levemente.Para modelar o nhoque, polvilhe trigo numa bancada e tire uma porção da massa. Com as mãos, faça os rolinhos, com uma faca corte em cubos e leve em uma panela com água para ferver.Em fogo alto, mergulhe 10 nhoques por vez, deixando cozinhar até subir à superfície. Retire, escorrendo bem a água e coloque numa vasilha com um pouco de óleo para eles não grudarem. Sirva com molho bolonhesa ou molho branco. No restaurante, o prato é servido com um molho de ragu de carne e parmesão ralado.Mega Pizza ForneriaUnidade TaquaralLocal: Rua Buarque de Macedo, 639, TaquaralFuncionamento:Segunda a quinta: das 11h às 14h30 e das 18h às 23hSexta e sábado: das 11h às 14h30 e das 18h às 23h40Domingo: das 18h às 23hTelefone para pedidos:(19) 3243-3323WhatsApp para pedidos:(19) 97141-2549